品牌连锁经营模式变革,以“合伙人”身份“共创共享”才能发展

为了便于读者了解,我们先把传统的“连锁经营”模式梳理一遍;之后我们将探讨在新时代、新经济、新市场的环境下,品牌连锁经营的新模式,新机会而带动的新发展。
一、连锁经营概述
连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,是指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益。是一种经营模式。
二、连锁经营的类型
(一)直营连锁(或正规连锁,简称RC),是连锁经营的基本形态。这是连锁企业总部通过独资、控股或兼并等途径开设门店、发展壮大自身实力和规模的一种连锁形式。连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营,总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流、资金流等方面的统一管理。即所有的店铺(store)都是由同一经营实体-总公司所有(company owned)。
直营连锁的特点:

1、必须是同一资本开设门店,这也是直营连锁与特许连锁和自由连锁最大的区别。
2、经营管理高度集中统一。
3、统一的核算制度。
直营连锁的优缺点:高度集权管理可以统一调度资金,统一经营战略,统一管理人事,统一开发和利用企业整体性资源,具有雄厚的实力,易于同金融机构、生产厂家打交道,可以充分规划企业的发展规模和速度,在新产品开发与推广、信息管理现代化方面也能发挥出整体优势。但是直营连锁也有难以克服的自身缺陷,由于直营连锁以单一资本向市场辐射,各门店由总部投资一家家兴建,因而易受资金、人力、时间等方面的影响,发展规模和速度有限。此外,各分店自主权小,利益关系不紧密,其主动性、积极性、创造性难以发挥出来。
(二)自愿连锁(或自由连锁经营业,简称VC),自由连锁是企业之间为了共同利益结合而成的事业合作体,各成员店是独立法人,具有较高的自主权,只是在部分业务范围内合作经营,已达到共享规模效益的目的。即各店铺资本所有权独立,采用共同进货,协议定价的一种商业横向联合。
自由连锁的特点:

1、成员店拥有独立的所有权、经营权和核算权。
2、总部与成员店之间的关系是协商与服务的关系。
3、维系自由连锁经营的经济关系纽带是协商制定的合同。
自由连锁的优缺点:优势在于,其门店独立性强、自主权大、利益直接,有利于调动积极性和创造性;连锁系统集中管理指导,有利于提高门店的经营管理水平;统一进货、统一促销,有利于各门店降低成本,享受规模效益的好处。因此,自由连锁具有较好的灵活性、转换性和发展潜力,它既具有连锁经营的规模优势,又能保持独立小商店的某些经营特色。但是,其联接纽带不紧,凝聚力相对较弱;各门店的独立性大,总部集中统一运作的作用受到限制,因而组织不够稳定,发展规模和地域有一定的局限性;由于过于民主,决策迟缓,相对来说竞争力受到影响。
(三)特许连锁(或合同连锁,契约连锁,加盟连锁,简称FC),这是总部与加盟店之间依靠契约结合起来的一种形式,即以单个店铺经营权的授权为核心的连锁经营。风靡世界的肯德基、麦当劳、7-11都是特许连锁组织的典型代表。
特许连锁的特点:

1、特许连锁经营的核心是特许权的转让。
2、总部与加盟店之间的关系是通过签订特许合约而形成的纵向关系。
3、特许连锁经营的所有权是分散的,但经营权高度集中,对外要形成一致形象。
4、加盟总部提供特许权许可和经营指导,加盟店要为此支付一定费用。
特许连锁经营的优缺点:特许连锁经营可以突破资金和时间限制,迅速扩张规模。刺激加盟店主更加积极肯干,有助于事业发展。可以降低经营费用,集中精力提高企业管理水平。但是缺点也十分明显,加盟店有时闹独立,难以控制。个别经营失败的加盟店会连累总部声誉和使总部形象受损。当总部发现加盟者不能胜任时,无法更换加盟者。
三、连锁经营模式发展的浪潮
一个连锁经营方式在中国的零售商业中搅起了一场“革命式”浪潮,九十年代初期快速地在中国各大、中城市推广的和实施,同时也给消费者提供了更方便的购物机会。
从连锁经营效益看,我们还无法统计谁家的连锁企业效益突出,只能依照是否能坚持生存下去途径来加以判断。全国各大、中城市,都能看到世界与国内著名的连锁企业在不同地区的开业状况。给消费者带来的是购物的方便,同时也活跃了一方的经济。这种经营的方式随着竞争的加剧,市场的分割也会因此而更明朗。以实力定乾坤、用资金来说话、用管理来创造效益也就成为连锁企业唯一的手段和方式。
四、连锁经营模式的表现形式
从目前国内所开展的连锁经营形式看,主要分为以下几个方面:
标准的连锁经营形态,即采取由配送中心统一送货的方式来操作,各连锁部门无独立进货的权限。有的给连锁经营形式归纳了几统一,即:统一牌匾、统一服饰、统一进货、统一店面形式、统一结算、统一企业文化等。这种统一的经营思维打破了传统“一家一店”、“各自为政”的经营思想,可以说是带有一场革命性质经营思想的表现。
非标准的连锁经营形态,即除统一牌匾形式以外,其余的经营形态全部由单个店独立来完成,也可以称之为“准连锁”企业。其目的就是快速在占领市场,缩短与对手竞争的时间。
加盟式的连锁方式
即只要愿意用自身企业名称的其它零售网点,只要你交纳一定数量的加盟费,你就成为该连锁企业中的一员。有的还以低价配货为手段,达到拉拢加盟的目的。以上三种连锁方式,是中国各大、中城市中所出现的连锁企业运作方式,也是中国式的连锁企业组成形态。
五、连锁经营模式的发展情况
连锁经营模式是一种在国外已相当成熟的商业经营模式,从上世纪七十年代起在我国也开始迅猛发展;据不完全统计,我国目前有特许经营体系近2000个,加盟店8万余家,从业人员2000余万人,涉及50多个行业;但因为相关法规的相对滞后,使这一经营模式在快速发展中,没有一个相应配套的规范,从而使特许业内良莠不齐,浑水摸鱼者也大有人在,对市场产生了较大的负面影响,对规范的特许经营企业也产生了很大的市场冲击。
1997年商务部发布《商业特许经营管理办法(试行)》条例。之后,在此基础上,发布了一些相关规定。2004年12月30日国家发布新的《商业特许经营管理办法》,并于2005年2月1日起正式施行。该条例是对之前版本的完善,标志着我国特许经营发展的新里程碑。
该条例通过对特许经营的定义,提高市场准入门槛,规范信息披露,量化许判标准,确立特许人、被特许人的基本权利义务等规定,为我国特许经营的商业经营模式提供了法律规范依据。
六、连锁经营模式的运营优势
1、连锁经营已经形成了时代的潮流发展方向,各个繁华地段,城市中心及居民生活区均已看到各种不同性质的连锁加盟店。
2、连锁经营作为一种现代商业运作方式,以其独特的经营机制显现出强大的生命力。
3、连锁合作是前所未有最成功的市场策略。
4、全球性市场调查,超过92%的由独立经营转为连锁经营事实说明,连锁经营获得成功极大。
5、美国商务部的统计也表明,独立开办公司的业主,成功率不到20%,而加入连锁体系开办的企业,成功率高达90%。
6、在经济迅猛发展的今天,以消费者为中心的市场模式已是大势所趋,而连锁合作正适应了这种模式的变革。
7、连锁经营的最大优势就是:获得一个成功的经营模式,直接拥有他人的成功经验和品牌优势,站在巨人肩膀上创业。
8、加盟连锁是商业运作的高级形式。
9、加盟方同样也是独立法人,享有管理权和支配权。
10、取固定加盟金、保证费,不收取每年固定许可金、管理费等,采取利益共享的方式,协同发展,降低加盟方负担。
七、连锁经营模式修改的“法律法规”
《商业特许经营管理办法》在第二条规定:本办法所称商业特许经营(以下简称特许经营);是指通过签订合同,特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源,授予被特许人使用;被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动,并向特许人支付特许经营费。根据这一条的规定,特许经营作为特殊经营模式的特征是特许人通过合同转让使用自己的商标、商号、经营模式等在内的特许经营权,取得特许经营权的被特许人按照合同在统一经营体系下从事经营活动,并向特许人支付特许经营费;双方的合作基础分别是特许人的知识产权和经营模式,以及被特许人的投入资本;特许人一般会通过合同掌握特许加盟店的最终管理权,而被特许人对自己的投资拥有所有权,双方通过合作各自取得收益。
值得注意的是:特许经营中特许人和被特许人之间并没有隶属关系,双方并非母子公司,也不是合伙人,亦不属于代理,确切的说是特许人把自己的商标标志和管理技术等知识产权授权被特许人有偿使用,由此以整体统一的商业形象和管理模式对外营业,而对于所有的被特许人来说,彼此之间是没有直接关系的。

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以上是针对连锁经营模式进行的粗略性梳理,希望读者能从中得到启发;下面,我们逐一在传统连锁经营模式的基础上探讨在新时代、新经济、新市场的环境下,品牌连锁经营的新模式,新机会而带动的新发展的可能性。
一、品牌连锁经营模式变革
为什么一定要探讨连锁经营“模式变革”?
(一)基于市场环境的发展趋势
过去10多年来,很多的企业经营都在用着“老办法”打江山,事实上随着市场环境的变化,很多经营模式、经营方法在当下的市场上运营已经行不通了;一方面消费场景的变化,一方面是消费的方式改变;这就需要品牌连锁经营模式跟随市场环境进行变革管理;以市场为导向、以消费者为中心,踩着行业发展的趋势及可能发展的方向及运营规律,提前布局市场,才有更多发展机会;这是连锁经营模式需要“变革”的原因之一。
(二)基于投资创业者的变化及风险控制
近年来,有不少投资创业者被“不法分子”接着连锁经营、加盟创业的幌子,骗了很多钱;那些投资的创业者,有的是办公室白领,有的是工地的农民工,也有一部分具备一定经济实力的投资者……但遇到连锁经营投资“被骗”无一例外都是维权难,不是投资者几万、几十万、甚至上百万的投资金额被打了水漂,血本无归;这就导致了连锁经营市场的混乱,给投资创业者汲取了教训,会更加谨慎的选择连锁品牌,更谨慎的是否选择投资合作,会更加小心资金的风险控制;这对于连锁经营的品牌方来说,如果不变革传统的经营模式,无疑是无路可走。
(三)变革创新才有新的机会
传统的连锁经营模式,取固定加盟费、保证金、甚至有的品牌还收取了投资创业者的“管理费”以及其他各种杂七杂八的服务费用;这对于投资者,可以用“被吸血”来形容;别看那些一点点的杂项服务费,一旦统计出来的总数资金就是庞大的一笔;这让很多投资创业者望而生畏。
连锁经营品牌方,面对这样的情况,只有变革创新,塑造新的经营模式才能有发展希望。
那么,如何“变革”?
1、模式变革
0加盟费、0保证金、0服务费、0管理费、授权费、使用费等各种杂项费用为0;品牌方总部整店统一输出,以“合伙人”的身份,给投资创业者保驾护航;品牌方出钱(项目输出/包括市场调研、店面选址、店铺装修、证照办理、设备调试/产品陈列、开业筹备、开业活动策划执行、开业试运营、市场可行性分析、正式开业、督导经营及各项品牌知识、经营管理知识培训等涉及的各项费用,由品牌方出),投资创业者出力(负责经营管理)。
这样的经营模式变革,看起来品牌方需要付出很大“代价”但是,品牌方将源源不断的收获“合伙人”及市场发展的布局,只需要将合伙的盈利部分,分期返回到品牌总部即可。这样,一来减少了投资创业者的风险(顾虑),一方面品牌方能快速占领市场。
2、经营策略变革
不得不说实体店的经营,有一定的区域性市场“难点”门店开在一个地方,就只能做哪一个地方的市场,消费者上门才能消费,才能带动门店发展盈利;基于这个原因,品牌方的整店输出模式变革、经营策略,就要把“被动”的消费,改为“主动”的为消费者服务;让消费者通过多种渠道、多种方式都能产生消费需求、消费行为,这样的门店发展才有更多机会。
那么,如何主动?有哪些方式可行?
过去的几年都说“020、线上线下结合……”这是一些方式,但是品牌经营要能更接近消费者,就要采取更多“主动性”一方面可以自己送货上门、一方面可以托运,同时,可以采取“代购物互送”的策略,让不能直接到店购物的朋友,也能通过他人的代购送货到家,增加了极大的消费面。只要门店给予代购者一定的酬劳即可。
3、产品变革
随着消费群体越来越年轻化,购物消费的主力,将是越来越多的年轻群体,90后、00后的消费习惯、消费个性、消费需求,将会让传统的产品面临创新变革。
这就需要品牌方不断的创造产品特色、产品个性、才能吸引更多的年起消费者,让门店生意发展起来;品牌总部市场布局,才能进一步壮大。
最后,品牌连锁经营模式,将越来越需要“人性化”才能有更宽广的路可走;尤其是哪些坑蒙拐骗的品牌方、打着加盟连锁经营的旗号,欺骗投资创业者的行为,迟早要受到众人唾骂、市场的淘汰,法律的惩罚;这里也特别提醒各位投资创业者,品牌加盟需谨慎,多方考察,多方了解,多方询问品牌细节,才能规避风险,千万当心各种“承诺、好处”的品牌方,口头/合同,有些品牌方未必履行,有的品牌方是完全没有能力履行;投资创业者在选择品牌的时候一定要谨慎;同时,也祝福那些良心品牌,良心项目,用心经营品牌的企业,不欺骗投资者的品牌,越来越好,基业长期

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